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quarta-feira, 15 de outubro de 2014

Hambúrgueres de Grão-de-bico e Tofu


Ingredientes
2 chávenas de grão cozido
1/2 chávena de água
2 dentes de alho
Sal q.b.
1chavena de aveia
2 c. sopa de farinha de trigo
1 cebola picada
1 cenoura ralada
150 g de tofu ralado

Preparação

Num liquidificador coloque os 4 primeiros ingredientes e triture. Deite a massa para uma taça e adicione os restantes ingredientes. Envolva bem até obter uma massa homogénea. Unte as mãos com um pouco de azeite e molde os hambúrgueres. Frite-os numa frigideira antiaderente com um fio de azeite.


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