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domingo, 23 de junho de 2013

Queijo Vegan

Ingredientes:
3 c. sopa de puré de batata
1 chávena de polvilho doce
1/2 chávena de polvilho azedo
3 c. sopa de azeite
1 c. café de sal
1 c. de café de alho em pó
sumo de 1/2 limão
oregãos e sal q.b.

Preparação:
Num recipiente raso e largo misture todos os ingredientes até que fique consistente. Unte uma forma com um pouco de óleo e modele o queijo à forma. Colocar no frigorífico durante 2h.
Frite numa frigideira antes de consumir. Pode cortar às fatias, ou pode simplesmente triturar com um garfo. Ideal para pizzas e cobertura de gratinados.  

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