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domingo, 12 de maio de 2013

Queijada de Maçã

Ingredientes:
2 chávenas de farinha de trigo
1 chávena de farinha de trigo integral
2 chávenas de açúcar amarelo
1/2 chávena de óleo
1 chávena de leite de soja
1 chávena de água
1 c. de sobremesa de fermento
1 c. sobremesa de canela
1 c. café de sal grosso
raspas de 1/2 limão
2 maçãs cortadas aos cubos
5 amêndoas picadas
açúcar em pó para polvilhar

Preparação:
Envolver os ingredientes secos e adicionar os restantes ingredientes. Bater com uma batedeira até obter uma massa homogénea.
Untar uma forma com margarina e farinha e levar ao forno durante 30 min. 

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