A minha Lista de blogues

domingo, 26 de maio de 2013

Arroz com Grão e Seitan

Ingredientes:
2 chávenas de arroz
5 chávenas de água
1/2 courgette ralada
1 cenoura ralada
1 cebola picada
1 knorr de legumes
1/2 lata de grão de bico cozido
100g de seitan frito aos cubos
1 c. sopa de azeite
piri-piri
sal


Preparação:
Refogar a cebola no azeite. Juntar a cenoura e a courgette e cozinhar durante 5 min., mexendo de vez em quando. Juntar o arroz e os temperos que desejar, envolver e adicionar a água, tapar e deixar cozinhar. Quando o arroz estiver quase cozido, adicionar o grão e o seitan. Cozinhar por mais 3 min. e desligar.

2 comentários: