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domingo, 21 de abril de 2013

Tortilhas de seitan com molho de abacate

Ingredientes:
200g de seitan cortado aos cubos frito em azeite e temperado com:
      -  alho em pó
      -  pimenta preta
      -  sal
      -  1/2 c. chá de caril
      -  1 c. café de molho de soja
      -  sumo de 1/2 limão
Folhas de alface
1 cebola cortada em meia lua
molho de abacate**
8 tortilhas

**Para o molho de abacate:
Colocar no liquidificador 1/4 de sumo de 1 limão, 1 c. chá de sal, 1 dente de alho e 1 abacate pequeno cortado aos cubos. Triturar e ir acrescentando água até obter a consistência desejada. Para a nossa receita utilizamos 1/2 chávena de chá de água.


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