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segunda-feira, 23 de janeiro de 2012

Gratinado de Tofu // Tofu Gratin



Ingredientes
(2 pessoas)


- 250g tofu
- 250g brócolos
- 1/2 pimento
- 4 batatas médias
- 1/2 cebola
- temperos (piri-piri, alho em pó)
- azeite
- sal
- sementes de linhaça


Preparação:


- Num tacho, refogar a cebola em azeite, juntar os brócolos e as batatas (previamente cozidos) e os pimentos. Temperar e colocar num pirex.
- Triturar o tofu no liquidificador com um pouco de azeite, água e leite, até obter um creme. Colocar por cima do preparado anterior. 
- Polvilhar com sementes de linhaça.
- Levar ao forno até gratinar


ingredients
(2 people)

- 250g tofu
- 250g broccoli
- 1 / 2 pepper
- 4 medium potatoes
- 1 / 2 onion
- Seasonings (red pepper, garlic powder)
- olive oil
- salt
- Flaxseed

preparation:

- In a pan, sauté the onion in olive oil, add the broccoli and potatoes (previously boiled)and peppers. Season and place in baking dish.
- Mash the tofu in a blender with a little olive oil, water and milk until smooth. Place on top of mixture.
- Sprinkle with flax seeds.
- Take the oven until gratin

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