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domingo, 29 de janeiro de 2012

Batatas Panadas com Brócolos Amanteigados // Breaded Potatoes with Butter Broccoli



Ingredientes
(2 pessoas)


- 5 batatas médias cozidas às rodelas
- 500g de brócolos cozidos
- 1 cebola picada
- 5 dentes de alho picados
- pão ralado
- creme vegetal
- óleo
- sal
- temperos (alho em pó, limão, paprika, pimenta preta, molho ingles, levedura cerveja)


Preparação dos brócolos:


- Numa tacho, colocar a cebola e um pouco de creme vegetal e deixar cozinhar um pouco. Juntar os brócolos, os temperos e cerca de 2 colheres de sopa de margarina e mexer bem, cozinhando durante alguns minutos.


Preparação das batatas:


- Passar as batatas em pão ralado e paprika de ambos os lados. Aquecer um pouco de óleo vegetal numa frigideira. Ir colocando as batatas e deixar panar.




ingredients
(2 people)

- 5 medium potatoes cooked sliced
- 500g of cooked broccoli
- 1 onion, chopped
- 5 cloves garlic, minced
- Breadcrumbs
- Vegetable cream
- Oil
- salt
- Seasonings (garlic powder, lemon, paprika, black pepper, Worcestershire sauce, yeastbeer)

Preparation of broccoli:

- In a saucepan, place the onion and a little vegetable cream and cook a little. Addbroccoli, spices and about 2 tablespoons of margarine and stir well, cooking for a fewminutes.

Prepare the potatoes:
- Pass the potatoes in bread crumbs and paprika on both sides. Heat a little vegetable oilin a frying pan. Put the potatoes and let dough.

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